每天吃滑溜食材，就是最佳養生法！
日本人的長壽祕訣來自滑溜黏稠的黏多醣！
只要在菜市場或超市，便可以輕鬆買到，
一天吃一份，就能常保活力，遠離身體不適！
本書特點：
- 提供藏在市場裡的養生智慧
提供多種具有黏多醣的食材、蔬果，針對不同病症提出適合的營養需求和飲食建議。
- 講解簡單易懂的黏多醣功效
以深入淺出的文字列出黏多醣的功效與抗病重點：美容養顏、幫助排泄、暢通血液、提升免疫，輕鬆理解其慢老效用。
- 大人、小孩都適用的日日食療
滑溜飲食適合各種年齡層的人食用，不僅烹調簡單，還到處買得到，讓你從飲食開始照顧自己與家人的身體。
5大效果 ┼ 5大優點 = 滑溜溜食材就是這麼厲害！
效果1 提升低弱的免疫力 優點1 每天吃都不會膩
效果2 改善疲勞恢復體力 優點2 家庭開銷沒負擔
效果3 血液流動變更順暢 優點3 輕鬆滑溜易入口
效果4 打造不易變胖體質 優點4 滑溜料理很簡單
效果5 保持體內水份充沛 優點5 何時何地都能買
「滑溜食材」是「藥食同源」的代表，
不勉強就能達到養生食療，還有大量的食材可以選擇：
蔬菜：蘆薈、黃秋葵、大蒜、蔥、皇宮菜、韭菜、筊白筍、百合、蓮藕等
澱粉類：馬鈴薯、山藥、芋頭等
菇類：金針菇、杏鮑菇、銀耳、香菇、鴻喜菇、滑菇、松茸、舞茸、蘑菇等
水果：柿子、香蕉等
穀類：小麥、大麥、蕎麥、藜麥、薏仁、糯米、胚芽米等
海鮮類：鰻魚、鮑魚、魷魚、沙丁魚、海蜇皮、蝦、秋刀魚、章魚、海參等
藻類：昆布、海菜、海苔、寒天、羊棲菜、海帶根、裙帶菜等
發酵食：納豆
其他：蛋白、燕窩、甲魚