食萬個不一樣:名醫家吃什麼之肝、胃抗癌防病保養聖經 | 拾書所

食萬個不一樣:名醫家吃什麼之肝、胃抗癌防病保養聖經

$ 279 元 原價 399

★餐桌上的良醫01 :肝殿下VS,胃大人 篇

「三分治,七分養」

名醫教你這樣吃、這樣養、這樣治

日後結果不一樣!

 

★這個名醫不一樣

張振榕院長被病患封為「胃神」,是胃腸肝膽科的專業名醫,在診間最常被病患問:「為什麼我會得這個病?」、「生病了,該怎麼吃才對?」

多年來他一直用醫學和科學方式,專注研究飲食、生活習慣對造成胃腸肝膽疾病的關聯性和傷害性,實證了一個人只要肯改變一些選擇、改變一些吃法、改變攝取營養的方式,就比別人更有機會遠離疾病、養出自癒力好底子!他所推薦的所有食材和吃法,不像有些專家只是參考網站或期刊而來,每一樣食物都跟他們一家或病友有很密切的、相關聯的故事或由來,也都是他們家餐桌上的日常選擇。

而醫師娘不但料理手藝有口皆碑,她為這本書設計食譜時更是融入醫學基礎,獨家精選62道防病料理、病後飲食,不是只有美味而已!她也擅長運用創意把健康卻不好吃的食材,以出人意表的方式搭配「新隊友」,上桌後變成連挑嘴的孩子都搶著吃的美食!也因此他們家的料理常被媒體採訪,不僅出菜迅速、變化多端、也兼顧營養滿點,完全實踐「三分治,七分養」(三分靠藥物治療,七分要靠自己養出強大的自癒力、把身體養健康)的防病之道!

 

★保肝護胃第一名

1.獨家首創「腹部疼痛九宮格」,並且解析對應各部位可能生的病:九宮格對應了五臟六腑的相應位置,簡單的分辨當我們肚子痛時,大概是哪裡出了問題?讓讀者在家裡肚子痛時也不必驚慌害怕,可以先搞懂大概的問題是什麼?

2.各種發炎、癌症、腫瘤對照表:病因、危險等級、日常症狀、治療方式清楚列表,讓你一張表就能搞懂問題在哪裡、可以做什麼檢查?

3.解析各種食材怎麼吃對我們最好:

挑選益生菌要注意,益生菌抵達腸道時必須是活的,不會被胃酸殺死。

它是天然的胃藥,富含三大營養成份,還能抗老化!

※清炒高麗菜,可以獲得維生素K等脂溶性維生素;燉煮、清蒸則能補充到膳食纖維。

※紅花七孔藕、白花九孔藕,七孔藕口感比較鬆、棉、糯,適合煮湯;九孔藕比較脆,

適合涼拌或者烤箱烤一下來吃。

 

★關於「防病知識」,你知道的比你以為的還要少!

1.喝酒容易臉紅的人,小心是食道癌的高危險群。

2.幽門螺旋桿菌會造成頑固型口臭!

3.它害我們身體處於「沒有肝臟」的狀態,嚴重還會腦損傷!

4.很多人不知道潰瘍是細菌感染引起的。

5. 醫師推薦天然保肝第一首選食材,是護肝始祖、蔬菜之皇!

6. 為什麼冬令進補會補到吐血、休克?!

7. 黃疸不只是「肝病友」,有4種疾病會出現黃疸。

9. 胃潰瘍多半是「飽痛」,而十二指腸潰瘍則多半是「餓痛」。

10. 有超過1個月以上不明原因的貧血、黑便、上腹持續疼痛、體重下降,這些都是胃癌早期比較嚴重的警訊。

11. 木瓜看似平凡,卻是專消胃脹氣的超級水果。

12.胃潰瘍多半是「飽痛」,而十二指腸潰瘍則多半是「餓痛」。

13. B型肝炎不會經由日常飲食傳染。

14. 有胃食道逆流困擾的人,早餐可以吃的偏鹹一點,晚餐應該是一整天吃飯份量最少的時候!

 

 

★醫師娘獨家精選62道防病料理、病後飲食!

1.醫師娘林莘妮在圈內是有名的快手美食家,她的料理多變豐富、營養滿點,而且出菜迅速,每道菜不超過15分鐘。

2.具有華麗辦桌實力的醫師娘,運用創意把健康卻不好吃的食材,以不同的料理方式或是搭配「新隊友」,保證上桌的是連孩子都搶著吃的人間美味!

3.書中62道料理示範,不是只有美味而已,還結合了張振榕院長的醫學專業,把抗癌防病的營養補給設計進菜單裡,跟著他們一起吃,真的可以吃出抗癌防病力!

 

★生動有趣、含金量高

一本完全不一樣的健康類型書,兩位作者學養豐富、私下幽默風趣、擅長把生硬嚴肅的健康知識,轉換成生動、細膩、口語化的一篇篇故事,故事中帶有醫病知識,讓人無意間就輕鬆看完32個章節、保養、抗菌、抗病的功力也大升級!

Brand Slider