其實糖是人類生活的必需品，是人類熱量的正常來源，糖尿病人雖然體內醣類代謝紊亂
但不能因此就嚴格忌糖和限制碳水化合物的攝取。糖尿病患者限制碳水化合物後，勢必代之以脂肪、肉類、乳品等，鹽的攝取也會隨之增加，這樣就使得動脈硬化等心血管合併症的發病率增高。
因此，糖尿病患者可以在合理的飲食療法中正常地攝取醣類，其食物中的碳水化合物含量的比例可以恢復到正常人的水平。
所以，吃醣類應換算熱量，要適度不宜多食，特別是含醣量高的糖果糕點之類還是不宜吃的。