因此,我們常聽到那些最關心家人健康的婆婆、媽媽、太太或工作壓力大的單身上班族,也因沒有這方面的資訊,想吃居家藥膳而心有餘力不足。
本書蒐集了居家必備且適合各種體質和病症的簡單藥膳及茶飲複方近300帖,在現今環境污染和傳染病盛行的文明時代,加上大部分人都餐餐外食,在營養和食材上都無法照顧到身體所需的營養,導致免疫力降低,體質變弱,進而百病叢生。
這種情況下,如何在家自己做藥膳提昇自己和家人的免疫力,以及保護自己的健康,改善體質是現代人不可缺少的保健防病課題。
畢竟,家是我們補充體力、養命強身的基地,懂得在家做藥膳,自己的全家人的健康,必然可以有保障。