中醫對風濕病的治療方法是：若風濕在表者，則使用祛風濕藥與解表藥同用，使表邪從肌表外解；若病在筋骨經絡之間，使氣血阻滯，則用活血祛瘀藥，令氣血流行暢通，風濕不再滯留。而藥膳療法與中藥療法一樣，都是根據病邪在表或在裏而定，對病邪在表者，則用解表祛風濕藥膳；若病邪在裏，則用活血祛瘀藥膳，使氣血暢通，令風濕病痊愈。一般風濕症未能治癒，則發展?痹證，形成慢性疾病，使治療更加困難。藥膳常以藥膳酒劑治療，往往可收到較好療效。
由於祛風濕藥性味燥烈，辛溫香燥，易耗傷陰血，凡陰虛、血虛患者應慎服這類藥膳。現介紹一些祛風濕藥膳，供讀者製作服用。
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