《廚房裡的中醫師》
嚴選19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧
最常見的食材、最簡單的料理方法
藉由自然的食物從內而外的調理身體,照護全家健康
一般人以為中醫具有藥性的食材多是藥草類,其實不但許多中藥材本身就可以入菜,而且在我們每個人的廚房之中,有很多食材也都具備防病治病的功效。
食物就是最好的藥,但該怎麼吃,怎麼用?
知名中醫院院長、同時是兩個小孩的媽媽,因為經常下廚自製菜餚和點心給家人食用,李思儀中醫師將這些具有藥性的食物整理出來,同時針對現代文明生活病症(例如憂鬱症、3C產品使用過度的眼睛過勞)、居家保健(例如控制血壓、小感冒),她歸納出常用且容易購買到的79種食材,包括19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧,並詳列其「食癒」方法,教你不用看醫生,不用吃藥,只要吃對食物,就能不藥而癒。
瞭解了每種食物的屬性之後,只要在自家廚房就可以輕鬆調配出屬於自己體質的飲食,除了可消除常見的小病症,也藉由自然的食物從內而外的調理,打造健康不易生病的體質。
你知道嗎?你吃下去的食物,會反應在你的身體健康狀態中,
吃對食物就能擁有健康的身體,還能改善身體的小病痛,
所以可別小看自己廚房中的食物,絕大多數都具有療效,
比如,稻米性涼,糯米性溫,小米性亦涼,特別具有除內熱之效。如果小孩很容易流鼻血,平常多喝些小米粥,改善體內的熱象,自然而然就能減少流鼻血的次數。
又如,櫻桃性熱,多食則生內熱;如果擔心吃多了上火,那就來杯甘蔗汁吧。這就是一物解一物。甘蔗汁還能治療反胃,但必須加入些生薑汁效果才會明顯。這就是藥物配伍的功效,透過不同的搭配法,讓其功效達到一加一大於二。
了解食物的功效,一方面不會亂吃導致身體失衡,再方面可以照顧家人,如果不小心失了衡,趕緊再用其他食物來幫助導正。
《李思儀不藏私美容秘訣》
微整形、保養品真的能延緩肌膚老化嗎?網路盛傳的檸檬水減肥真的有效嗎?紅豆水該怎麼喝才能真正消水腫?粉刺、痘痘冒不停怎麼辦?
一早起床變成熊貓眼圈怎麼辦?多喝水就能擁有水嫩肌?
中醫美容一直是人氣美女中醫師李思儀專注的領域,在本書中,她根據自己的體驗和看診實例,教大家如何透過中醫食膳茶飲,從體內自然的美容美體抗衰老,不僅成為自然系美女,同時不再大小毛病不斷。她並介紹最新的中醫美容線雕,讓你不用雷射動刀打肉毒桿菌也能看起來年輕十歲。
李醫師還會分享自己如何利用中醫方法瘦身、調養身體的祕方,教你用對方法就能抑制食欲,維持好身材;還有,只要按對穴道就能增強代謝,清空宿便讓小腹不卡油。用最簡單最天然的方式輕鬆排毒養成好體質,從裡美到外。