第一本利用自身體質搭配「日式漢方藥膳」,讓人安心吃、快樂瘦的「食之養生法」!
想瘦卻一直瘦不下來的你,最需要的一本飲食工具書!
在忙碌、生活壓力過大的現代社會中,普遍常見有肌膚乾燥、肩膀痠痛、身體不適等困擾,想要解決這些問題,除了看醫生與吃藥外,最天然且和緩的方式莫過於就是透過飲食來改善。
藥膳是根據不同人的健康狀態、季節及天氣的變化,再利用食材的五味(酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味)及五性(寒性、涼性、平性、溫性、熱性),搭配各種調理方法所做出的美味料理。
藥膳是指配合體質、妥善運用各種食材的特性所做出的料理,即為「藥膳料理」。一般而言,藥膳料理的主要訴求,多半是為了維持或預防保健,提升自癒能力,改善各種不適症狀,以提升整體的身體機能及健康狀況。
試過各種減肥方法,卻從未成功的作者,經由「日式漢方藥膳」讓自己瘦下來,而且不復胖。利用日式漢方藥膳聰明選擇、靈活搭配,讓自己輕鬆自然減重。從了解自己的體質開始,在過程中,不僅是讓身材變窈窕、體重減輕,體力也變好、身體更健康,原本被婦女疾病困擾已久的問題也逐漸獲得改善。
書中針對氣虛、氣滯、血虛、血瘀、津液不足、水滯的人,根據每種體質的狀態設計了飯、湯、配菜、主食、甜點、飲品的美味食譜,在書中找到自身體質的食材和料理方式,除了享受動手做的樂趣外,還能愈吃愈瘦愈健康!
本書特色:
★作者親身實證,照著吃就對了!不需激烈的無醣減肥,不用餓肚子,輕鬆甩肉20公斤,重拾健康與自信!
★針對氣虛、氣滯、血虛、血瘀、津液不足、水滯的人,根據每種體質的狀態設計了飯、湯、配菜、主食、甜點、飲品的美味食譜,在書中便可選對食材、吃對屬性與料理方式。
★跟著全彩照片Step by Step,親手做對應體質的專屬早餐、午餐、下午茶、點心、晚餐食譜。
★想瘦卻一直瘦不下來的你,最需要的一本飲食工具書!
★同慶中醫診所院長李道明醫師審訂。