此外，還有粉光參、生曬參、黨參和號稱「第二人參」的絞股藍，究竟那種比較好？該怎麼吃才適合自己的體質？怎樣避免買到假參？本書詳細分析辨別人參好壞的方法，介紹適合現代人享用的「人參菜」，並提出防治「人參依賴症」和「濫用綜合症」驗方只要知道各種人參的特色，泡茶、煮粥、做菜，都可達到補虛、耐勞、增智、抗衰老的效益，而且沒有副作用。
