妙用便方
幾千年來，我國人們一直把人參和鹿茸作為滋補藥物的上乘之品。《神農本草經》指出，人參「主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年」鹿茸「主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣壯志，生齒，不老」。書中把參茸最為上品，備加推崇。
隨著歷史的發展和科學的進步，人們對參茸的認識和研究深化。現代藥物學研究的大量資料證實，人參具有大補元氣，抗老延年的功用，幾乎對人體名個系統的功能活動都有良好的調節作用。它能提高人體對低溫或高溫的耐受能力，調節機體膽固醇的代謝，調整血壓，剌激造血器官。鹿茸功擅生精補髓，養血益陽，提高機體抵抗力，增強人體各種功能和心臟的活動，消除心肌疲勞，加速傷口癒合等。
本書就是這種形勢下，為滿足讀者對參茸知識及其有效便方的需要而撰寫的，可以相信，隨著參茸基本知識的逐漸普及，進補的熱潮將會更普及，參茸也必將為人們的健康事業作出貢獻。
編者簡介
王惠民
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