腎臟病的飲食療法
由於營養過剩或失去平衡所引起的疾病，如肥胖、胃腸病、高血壓、肝臟病、腎臟病、糖尿病等，已經成為現代人健康最大的殺手﹔許多人為上述疾病所苦，也正積極尋求因應知道。
腎臟是泌尿系統中的重要器官，它位於脊柱兩側，左右各一，緊貼後壁，形狀類似蠶豆，俗稱「腰子」。腎臟病是國內外的常見疾病和多發病，也是一種慢性疾病，其發病率約佔人口的10%以上，由於腎臟病的病變和發展，更有許多人因而導致死亡，雖然它並非不治之症，但目前不論中醫或西醫，在治療上都有一定的難度，有鑑於此，本書特由專家著作監修，藉由淺顯易懂的字義及簡易的飲食方法，提供讀者正確的腎臟病的保健醫療常識。
本書內容包括：腎臟的構造和機能、腎臟的自覺症狀、尿液檢查、主要症狀、治療法、易引起的併發症、家庭療法與飲食療法等。
關於作者
宗像伸子
畢業於女子營養大學專攻科，後在同大學病態營養學研究室研究理論方面的問題。現任半藏門醫院營養部主任，帝國飯店岩本中心營養諮詢顧問。
