糖尿病聽起來雖不像癌症或愛滋病那麼可怕，然而確是一種相當難纏的疾病，而且是十大死亡疾病之一。它不僅對泌尿疾病造成傷害，也會引起身體其他功能的障礙，諸如眼睛病變、心臟血管的併發症或腳部問題…等。基本上，它是體內轉換食物為能量的功能失常所引起，所以若能配合適當的飲食，將使病情獲得控制及改善。
