第一，動物性脂肪的過量攝取。
日本人同戰前相比因戰後飲食生活的歐美化，大量食用肉類或脂肪類，反而在這30年間，心臟病患者就增加了4～5倍。至今，仍然在大量食用奶油類的澳大利亞或印度，因缺血性心臟病而死亡的人，據說：接近日本的3倍至8倍。
日本人同戰前相比因戰後飲食生活的歐美化，大量食用肉類或脂肪類，反而在這30年間，心臟病患者就增加了4～5倍。至今，仍然在大量食用奶油類的澳大利亞或印度，因缺血性心臟病而死亡的人，據說：接近日本的3倍至8倍。
此外，與此相關，常吃海豹和魚類的愛斯基摩人，自古以來，因幾乎沒有人患動脈硬化或心臟病而廣受關注。
第二，在日常生活中，運動不足。
戰後，由於高速發展的家庭電氣化和辦公自動化，其結果，使得從事諸如汽車售票員、司機、郵遞員等職業的人們，以及成天端座的董事或經理們，患心絞痛或心肌梗塞的人數，明顯大幅增加。
總之，對於成人病的心臟病預防或治療，應該從飲食生活的改善和進行適量的運動著手才是至關重要的。