本書為了對讀者有所幫助，實際介紹很多具有降低血糖值效果的「早˙午˙晚的食譜範例」「每天親手做的料理」。在後半段簡單明瞭的說明食物療法理想的菜單做法，同時，如果對食物了法真的感到負擔的人，也一一介紹了任何人都能立刻作到的簡單「階段式食物療法」。希望本書對於擔心糖尿病的人的確有所幫助！
