日本痛風病友最信賴的專業醫療團隊，量身打造自由搭配的327道安心食譜！

控制尿酸　控制高尿酸血症　預防痛風

除了限制普林的攝取，不使尿酸值升高的飲食習慣更重要！
每天補充2L的水分
避免持續、大量食用富含普林的食物
普林攝取量一天不超過400mg　　　　　　
多食用蔬菜、海藻等能鹼化尿液的食物　　　
每日鹽分攝取量控制在8g以下 　　　　　
規律三餐＆注意營養與均衡　　

‧照著本書跟著做就能減鹽、減熱量、減普林，告別痛風&高尿酸血症！

‧多攝取鹼性食品、補充足夠水分，使尿液鹼化促進尿酸排泄！
‧運用食材及烹調方式削減熱量，減重也有助於尿酸值的控制！
‧營養均衡、吃得滿足，每道食譜只需３步驟，作法簡單易行！

本書重點特色

一日三餐食譜範例，搭配出質勝於量、營養均衡，有助降尿酸的菜單。
精選上百道主菜、配菜、湯品單品菜單，種類豐富更多元。
主菜熱量低於200kcal，配菜＆湯品熱量低於50kcal，不必減量，熱量不超標。
精選常備菜&便當食譜，製作方便，保存容易，再忙也能兼顧營養，吃得安心。
食譜皆標示營養值，輕鬆控制熱量不超標！
內含痛風＆高尿酸血症醫學常識篇，改善症狀從了解開始！

本書章節重點

PART1痛風、高尿酸血症的基礎知識及飲食
PART2降低尿酸值、營養均衡的菜單
PART3 200kcal主菜
肉 魚貝 大豆製品 蛋 火鍋
PART 4 50kcal配菜＆湯品
黃綠色蔬菜 淺色蔬菜 薯類、南瓜 菇類、海藻、蒟蒻 常備菜 蔬菜淋醬 湯品
PART5即便熱量減少，還是一樣美味！　低熱量甜點
COLUMN
一天攝取2ℓ以上水分的訣竅／外食＆外帶的選法、吃法／下酒菜挑選法／酒精的攝取方式／減鹽味噌湯＆湯品的烹調要點……等