健美全知套書(共四冊):保健食品全書增修版+生化學+生理學+營養全書 | 拾書所

健美全知套書(共四冊):保健食品全書增修版+生化學+生理學+營養全書

$ 1,773 元 原價 1,970

單書介紹↓↓↓

冊一《保健食品全書增修版:網羅現代人13大需求項目,從51種保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道,徹底解決所有疑難問題》

★一本備足!詳明實用、好查好懂的保健食品使用安全指南★

錯誤的觀念,當心愈補愈大洞!!

本書教你服用保健食品的三大關鍵:

1.如何知道身體的需要,進而找到適合自己的保健食品

2.分辨產品品質、成分來源和含量等,確保保健功效

3.最佳服用時機,或搭配什麼成分能夠達到最大的保健效益

 

特色一:100種家庭保健需求

本書以現代人的常見需求,歸納出「益防癌抗癌、降膽固醇、保養關節、抗老化、提升精力、保腸胃、護眼、增強免疫力、控制體重、美容、調節荷爾蒙、器官養護、基礎營養」13大項目,精選100種熱門保健食品,解決各種時期需求。並且針對各年齡層或慢性疾病患者,提出專業建議和具體方法。

 

特色二:內容詳盡厚實、知識實用易懂

第一篇以全面觀點解說「保健食品的使用時機、成分來源、人體如何消化吸收、如何產生效用」;

第二篇聚焦在保健成分的作用方式與人體有什麼幫助與影響;

第三篇從產品標示、認證與檢驗標章、添加物、何謂單方複方、製造方式、服用注意事項、副作用、與藥物交互作用、保存,循序漸進、簡明扼要地建立正確的保健觀念;

第四篇針對各種保健食品列點式說明保健食品的功效、如何選複合配方、使用時機、該怎麼吃、選購重點。

 

特色三:4種索引方式,速查速懂

精心編排四種不同的搜尋功能〈需求或症狀速查表〉、〈保健食品複合功效速查表〉、〈按保健食品中文名稱排序〉、〈按保健食品英文名稱排序〉,滿足各種情境或習慣,效率找到所需的知識。

 

冊二《圖解生化學更新版》

身體,唯一的親密伙伴,遠比想像的更有內涵、更具奧妙!

 

對重要保健知識總是知其然卻不知其所以然嗎?注重養生卻總是事倍功半,甚至徒勞無功嗎?關心健康,首先回歸原點,從了解人體運作基本原理開始!

人體就像一個大型化學反應室,無數分子日復一日默默進行著生化反應,以超效運作支應人體種種生存與活動需求。生化學結合了生物學與化學兩大領域,從分子層次研究生物如何生存活動,探尋外部變化的根本原因,了解人體內部各種機制的奧妙。

本書拋開艱澀的化學印象,捨棄複雜的原理說明,將生化學基礎知識與切身相關的議題實際結合,以日常生活中常見的基礎問題帶領讀者看見生化學全貌,一同潛入微觀世界,輕鬆理解人體運作基本原理!

 

冊三《圖解生理學更新版》

完整了解身體運作的原理

人體如設計精良的精密儀器,能自動維持恆定、因應緊急狀況快速調度。

了解生理機制,才能善用與善待身體。

 

心臟會自己一直跳,不能喊停就停。因為裡頭存有節律器細胞,讓心臟按一定的節律跳動著,大腦無法控制。

即使大口用力吸氣,肺臟也不致爆破。因為肺臟能感受胸腔膨脹的壓力,抑制氣體再進入。

拿取物品時,手能輕鬆拿穩。因為拿取時,手部肌肉和神經會不停討論該用多少力氣,矯正至拿穩為止。

考試、上台報告緊張時,反而更能激發潛能。因為體內交感神經分泌的腎上腺素幫了你一把,讓你頭腦清晰、有活力。

吃了不乾淨的食物就容易拉肚子。這是人體自救的方法,因為腸道內有感受器會偵測病菌入侵,排便好趕走它,別讓它影響健康。

天氣熱或吃太鹹時,排尿減少。因為體內偵測到水分不足,透過腎臟留住水分,以免脫水。

我們每日的活動,都少不了許多生理機制在背後支持。本書帶領你從人體的結構、組成,進入體內的各種機制,包括消化與呼吸、神經訊號傳遞、血液及淋巴循環、內分泌調節、肌肉收縮與反射、免疫防禦及生殖等,讓你更認識自己的身體,清楚它的需求及限制,才能妥善維護、發揮潛能,同時避免疾病常保健康。

 

冊四《營養全書:徹底了解身體消化→吸收→作用原理,提高攝取效率》

身體怎麼運作,營養就怎麼吃!

 

一次掌握3大營養素、13種維生素、17種礦物質、10種熱門保健食品

5步驟通往健康:

Step 1 認識營養素對身體的重要性

例:蛋白質是組成肌肉的基本要件、醣類是人體基礎能量的來源、維生素A是眼睛產生視覺的根本。

Step2:營養素怎麼被人體消化和吸收

例:米飯、麵食中所含的大分子糖類澱粉(多醣)必須消化切割為小分子的葡萄糖(單醣)才能被人體吸收利用。飲料、甜點中所含的糖分,則多為小分子的果糖(單醣),會更快更直接的被人體吸收。

Step3:了解人體如何運用營養素

例:維生素C能扮演輔酶的角色,參與兒茶酚胺和血清素等神經傳導物質的合成,穩定神經訊息的傳導,進而使人體反應正常及穩定情緒。

Step4:從基本攝取原則進而了解個人需求標準

例:一般成年女性每日為供應眼睛的視覺運作所需,建議攝取500微克的維生素A,但不可超過2800微克的攝取上限,以免中毒。若為懷孕中的婦女為供應胎兒的生長發育的需求,則可提高100微克的維生素A攝取量。

Step5:攝取含量豐富又無負擔的食物來源

例:動物性食物如動物肝臟、腎臟等雖含有豐富的維生素B群,但也含大量膽固醇和脂質,易提高罹患心血管疾病的風險,可改用同樣富含維生素B群的植物性食物如蔬菜、豆類、菇類等做為補充來源,讓身體健康無負擔。

 

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