醫療飲食與預防飲食 物產豐饒、生活富裕的美國，食物的取得非常容，易一般認為不會有營養不的問題，但實際的營養調查發現，營養不良的情形還是存在，即使受過高等教育，著是忽視基本營養原則，營養不良仍會發生。國人確實普遍還有膳食營養問題。 從國人容易有的膳食營養問題，到各年齡層的營養，中式飲食與西式飲食之比較，及高血壓、糖尿病、腎臟病、胃腸肝膽病等各種疾病的醫療飲食與預防飲食，應有盡有，本書將教導你如何在這麼多現代病當中，吃的健康吃的快樂，並且如何足夠的攝取身體當中所需要的維生素、礦物質等。
