鈣的效用與最佳攝取法
如同鐵對血液的重要性，鈣對於骨骼的形成也是非常重要，人體中的鈣有百分之九十九分布於牙齒及骨骼中，因此，在成長階段骨骼的發展受鈣的影響極大，相對的，發育時期極需鈣質的補充也就不言而諭了。
由於鈣是構成骨骼重要的物質，所以無論在任何時期皆需均衡的攝取，尤其是成長中的兒童和停經後的婦女，前者是必須增長發育，後者是需預防骨質疏鬆症。但不論如何，鈣是身體的必需礦物質之一，乃生命之鎖鍊不可久缺之環，唯有多注重平時的飲食生活之鈣的吸收，才能保持健康的身體。
本書內容包含：鈣能治癒疾病、鈣能防止多種疾病、認識鈣含量特別豐富的食品、漫談鈣攝取法等四個章節，讓你完全認識鈣這個對人體發育期極為重要的礦物質。
