吃出健康
大自然為人類提供了各式各樣賴以生存的食物，果品是其中的重要組成部分。果品營養豐富，且各種果品各具特色，有的味道清香可口，有的顏色豔麗可愛，有的外形奇特誘人，所以千百年來，果品一直深受人們的青睞。特別是現代，人們對果品的研究越來越深入，人們充分認識到果品有極高的營養價值，因而對果品的需求量日益增加，果品已成為人們日常生活中不可缺少的食物，是飯後休閒乃至於餐飲入菜的最佳良伴。
為了幫助廣大讀者科學食用果品，本書不但一一介紹各種果品的有關知識、營養價值、食用方法，還有每個果品項下都列有關的食用禁忌，希望對大家保持身體健康有所幫助，吃得更安心、更開心。
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