健康的飲食
本書是向大家介紹怎麼樣好好的利用各種食物來有效率的攝取醣類，酯肪，以及蛋白質這三大營養素。由於人類社會的進步，物質生活的富裕，肥胖成了人們所關心的問題。在這個崇尚節食的社會之中，怎麼樣吃的健康成了人們最關心的話題。
其實，在中國古代就已經有了食補的觀念。在日本也深深的認為食物和健康有著密且的關係。甚至在歐洲，食物與藥品的關係更可上溯到希臘。因此，即便是在現代醫學發達的社會，中醫和民間療法仍是許多人相當信賴的一門學科。
雖然飲食是維持人類健康的一大要素，但是如果只專著飲食而忽略了健全的生活習觀，依然無法培養健康的身體，因此本書的另一個主旨便是希望大家在積極的生活態度之下來進行身體保健。
隨著經濟的不斷發展提高，在出現了饕客，美食家等等稱號的同時，也容易造成偏食的壞習慣，所以本書建議大家養成考慮後再食用的習慣。而考慮的標準相信本書是當之無愧的。
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