蒜的好處多
提到大蒜，國人是再熟悉不過了。日常烹飪中，大蒜是相當普遍的配料，很多料理總不能缺少它。當然，對大蒜那股特殊氣味，不感興趣的，也大有人在。
儘管大家對大蒜耳熟能詳，問起它的成分及營養價值，卻鮮少人知道呢？事實上，西方國家視大蒜重要的藥草之一，近幾十年來，各項有關大蒜藥性及作用的研究，正如火如茶地展開。
專精營養學的EARL MINDELL博士，特地匯集各項重要的研究成果，編撰成書，特別在抗菌、提高免疫力、預防心臟病、防癌抗癌，免於環境污染等方面，均獲學者證實，效果可期。
作者簡介
艾爾．敏德爾博士
是全世界公認「健康」同義詞！由於專精化學、營養方面的研究，使他成為深受學者歡迎與信賴的作者。
譯者簡介
李樂
擅長翻譯營養、醫學方面的書籍。目前擔任生活醫學專任編譯。
$ 162 元
原價 180