食療
飲食治療只是防治疾病的方法之一，有其一定的侷限性，所謂：「食以養身防病，藥以去病救急。」這說明藥療與食療是不同的。食療強調的是任何食物對人體都是有利有弊的，用之得當則去病強身，用之失當則危害生命，因此如何正確的了解食療的功用就非常重要。本書教你如何從適當的飲食中攝取足夠的營養以及最自然的方法來預防疾病與日常保健。
藥補不如食補，到處尋找補藥的時代已經過去了，取而代之的是以自然的食療法來預防和治療種種的病症。現代的人長期處在忙碌和緊張中，也因此產生了不少現代人的文明病。雖然目前醫學昌明，但是如何維護一個健康的身體是相當重要的。你想知道如何從適當的飲食中獲取足夠的營養﹔如何以最自然的方法來預防疾病和保健嗎？本書將會有詳盡的說明，讓你在面對病症時，能自己調配具有療效的食物以達到保健和治療的方法。
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