四季調養藥膳
「順四時而適寒暑」，是中醫養生的主要原則，四季氣候的變化，對人體的生命活動，有極大的影響。人們要順時節養生，對疾病的調養亦然。因此，依一年四季的規律與特性，來調養身體，才能達到健康長壽。
本書的目的，在糾正一般人認為補品即補身的觀念；將食物賦以藥用，藥借食力，食柱藥威，既有營養價值，更具強身功效，即是我們一般所稱進補。實際上補藥有其特性與禁忌，人的體質有寒、熱、虛實、之別，天氣有春、夏、秋冬之異。調養身體，因人、因地、因病而不同，針對各種常見的疾病，依季節、狀況來服用，才能吃出健康。
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