食療的優點 中醫學歷來就強調「防患於未然」，重視養生、培補正氣、未病先防、既病防變，是中醫營養學最核心的養療原則。 中醫特色是利用食物和中藥的不同性味及功能，將食物與食物，或食物與藥物相配合，達到保健強身、養顏減肥、預防和治療疾病，或促進機體康復以及延緩衰老的目的，為食、養、醫結合的學科，屬於中醫臨床學的範疇。
