所謂的成熟蜂膠是將新鮮蜂膠原塊檢選後溶解於酒精並放置在橡木桶中，經過一定期間使其發酵萃取而成，其目的是為了改善蜂膠特殊濃烈的味道，降低其辛辣味，減少過敏的機會。作者潛心研究蜂膠的應用已近十載，將國內外論文及同好研究的心得整理成書，詳盡敘述成熟蜂膠的妙用，期待能讓社會大眾更進一步認識與瞭解成熟蜂膠。
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