斷食是一種效果最好、最安全可靠的減肥方法，是排除體內長期淤積的毒素的自然方法。人類具有兩套能量程序，天生具有斷食能力，斷食是生命組成的一部分。
減肥、瘦身；排除體內垃圾和毒素、促進新陳代謝；減輕機體負擔，保持健康和活力，提高工作效率──這一切均可以借助斷食來實現，在休假時、在日常生活中，甚至是在正常工作時獨力完成！
本書特別適合健康人群進行自助斷食，闡述了斷食的各種功能，斷食者如何能夠無飢餓感、同時又有工作效率地度過斷食期；給斷食週每天安排，提供建議和指導；制訂全面營養守則，調整斷食後食物結構。同時還對住院醫療斷食治療營養依賴性疾病做了介紹。
從紛繁的生活中抽身而出，進行斷食，您將感受輕鬆、健康、高效而苗條！