本書所介紹的主要是一些功效在歐美各地自古以來便廣為人知,而且可以茶飲的方式攝取其藥效的香草;更特別針對其中98種由乾燥香草所泡製,能讓香草的風味與功效發完全發揮的花草茶。
由於作者是日本醫學博士,也是香藥草推廣委員會的會員,所以這是難得一見以專業及醫學的角度來介紹花草茶的著作。
另外,為讓讀者能由簡入深的了解花草茶的種類,本書分為三個章節,先從25種基本香藥草入手,再提供常見的其他花草以及亞洲特殊花草等
並有消解病痛最有效的小配方教你DIY調配最適合自己的花草茶除目錄之外,另外編有效用快查表及中英文索引,讓讀者能快速找到相關茶種資訊。即實用又方便。