勤勞的蜜蜂集百花之精華，為人類釀造了醇美香甜的蜂蜜，因而我們可以說，蜂蜜是大自然賜與人類的珍貴食品。蜂蜜不僅僅是一種食品，而是也是治病的良藥、養生的佳品。
蜂蜜作為藥用已有數千年的歷史，古埃及、古印度和我國都有記載。李時珍在《本草綱目》中公布了他蒐集整理的蜂蜜、蜂房治病的處方數十種。經常食用蜂蜜可以營養心肌、保護肝臟、潤肺止咳、滑腸通便、降血壓、防止血管硬化，還具有較強的殺菌和抑菌功能，並可調節人體神經系統，滋養消化器官，促進人體組織的新陳代謝，增進食慾，改善血液循環，恢復體力，消除疲勞，增強記憶。
除了歷代醫學典籍收載有一些蜂蜜治病養生方外，還有更多的蜂蜜治病養生方是以偏方和驗方的形式流傳於民間，我們通過博覽群書和蒐集驗證，薈萃了555首蜂蜜的治病養生方，編寫成書，以便於忙碌的現代人對症選用，防病治病，養生保健，進一步提高身體免疫力的功能。
蜂蜜作為藥用已有數千年的歷史，古埃及、古印度和我國都有記載。李時珍在《本草綱目》中公布了他蒐集整理的蜂蜜、蜂房治病的處方數十種。經常食用蜂蜜可以營養心肌、保護肝臟、潤肺止咳、滑腸通便、降血壓、防止血管硬化，還具有較強的殺菌和抑菌功能，並可調節人體神經系統，滋養消化器官，促進人體組織的新陳代謝，增進食慾，改善血液循環，恢復體力，消除疲勞，增強記憶。
除了歷代醫學典籍收載有一些蜂蜜治病養生方外，還有更多的蜂蜜治病養生方是以偏方和驗方的形式流傳於民間，我們通過博覽群書和蒐集驗證，薈萃了555首蜂蜜的治病養生方，編寫成書，以便於忙碌的現代人對症選用，防病治病，養生保健，進一步提高身體免疫力的功能。