黑豆能夠活化血液、肝臟、胰臟等內臟，使體重減輕，減少白髮，抑制喉痛與膝痛，對身體內外發揮力量，使全身變得年輕。
中醫認為，黑豆味甘、性平，有活血化瘀、利水祛風、解毒、補腎明目、鎮靜、抗衰老、降低血清膽固醇、改善心脈的營養血流、烏髮、潤肌膚等功效，對水腫脹滿、浮腫、腰腿痠痛，尤其老人肝、腎功能不足之耳聾目眩、腰膝軟弱能發揮良好的作用。
黑豆含有豐富的營養成分，適合男女老幼，在本書中，我們將黑豆對身體的益處，以及其他症狀，諸如：腎虛、頻尿、耳鳴、風濕、高血壓、糖尿病甚至減重等等所產生的神奇效果，一一提出探討和說明，相信這種自然界的優良產物──黑豆，會為您與您的家人帶來更大的幸福。
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