喝牛奶，雖然只是一個生活中的小細節，但你要選擇怎樣的營養方式才更健康？本書由牛乳科學世界權威日本籍教授中澤勇二執筆，台大食科系教授李錦楓、味全食品公司經理李華楓編譯。以最新發表的科學論文做為佐證，詳細的論述脫脂奶或脫脂奶粉所含的鈣質易被吸收，且可燃燒脂肪，從而達到幫助人們保健、減肥、美容之功效！
本書特色
隨書 送 脫脂奶(粉)料理食譜，書中描述的各種飲食，簡單易做且營養美味，賣相精美引人食慾，並對人體健康效果顯著。在日本，脫脂奶（粉）已引起廣大消費者的共鳴，在市場上造成轟動，是續「寒天」之後又一減肥熱品。
本書特色
隨書 送 脫脂奶(粉)料理食譜，書中描述的各種飲食，簡單易做且營養美味，賣相精美引人食慾，並對人體健康效果顯著。在日本，脫脂奶（粉）已引起廣大消費者的共鳴，在市場上造成轟動，是續「寒天」之後又一減肥熱品。