好萊塢巨星─葛妮絲派特羅、維多利亞的秘密─超模米蘭達、
美國青少年idol─麥莉、網球國手─喬科維奇…等，
全球知名影星、成功人士都在實行並推崇的「無麩質」飲食法！
■誰說「無麩質飲食」不好吃？
27道美味食譜，從此『無痛』戒小麥！
無麩質飲食總是給人「麻煩」、「辛苦」又「難吃」的印象。
其實只要掌握食材的替換，就能讓料理美味好吃，只要實際試過就會知道。
「無麩質飲食」是「美味的」、「愉快的」、「最棒的」飲食新習慣！
■沒有過敏症者，也要吃無麩質飲食
飲食中的健康殺手：小麥、碳水化合物、糖，是導致我們容易疲倦、抵抗力低下、皮膚粗糙的罪魁禍首。
從現在起，不要再吃麵包和小麥，改吃其他天然食材，身體的代謝和免疫力就會改變，讓你一整天活力滿滿、輕鬆減重又不易復胖、睡眠好、精神更好！
■圖片精美+步驟詳細且「快速上手」不麻煩！
食譜解說詳細，就算是烹調新手也能簡單上手，幫助很多有麩質過敏症的人，或是有戒麩質食物需求的人。
★特別分享★
「我為什麼戒吃小麥１４年？」
東京大學醫學院附屬醫院副教授‧循環系統內科醫師 稻島司的無麩質飲食『親身經驗分享』！