腸道.大腦.腸道菌【新版】:飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康 | 拾書所

腸道.大腦.腸道菌【新版】:飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康

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我們是否能用一劑精神益生菌改善情緒、社交和未來可能的失智?

答案就在「腸腦菌軸」裡!

 

引領全球腸腦菌軸研究的艾莫隆.邁爾醫師,首次以深入淺出的方式,為我們揭開腸腦菌軸的奧祕。

 

如果你,或你身邊的人遇到以下狀況,

那麼,請趕快從「腸腦菌軸」的角度重新思考你面臨的問題。

 

○ 總是預期事情會往壞的方向發展;

○ 正逢人生交叉路口,遲遲做不了決定;

○ 對失智症如此普遍感到不安,想知道該如何預防;

○ 壓力一來,鹹酥雞、重口味零食就吃個不停;

○ 為了要不要幫寶寶補充益生菌而猶豫不決;

○ 雖然沒被診斷出什麼病,但過胖、血壓偏高、容易疲勞、腸胃不適或身體不時有大小疼痛。

○ 因泛自閉症障礙而考慮「糞菌移植」;

○ 飲食與一般人無異但卻嚴重便秘,而且有帕金森氏症的典型手抖症狀

 

遇事猶豫不決,壓力大時容易暴飲暴食,社交障礙、憂鬱、失智、自閉……這些看似是大腦決定的事,其實都與你的腸道菌相關。

 

腸道菌會影響你的心智、情緒和行為

把個性活潑小鼠的腸道菌移植到膽怯的小鼠身上,膽怯的小鼠竟開始變得愛交際;健康人類女性攝取富含益生菌的優格四週,大腦對負面情緒的反應竟出現降低。這些令人驚異的研究結果,把科學界的眼光吸引到了腸道菌的身上,開始研究腸道菌與人體的關連,還有腸道菌是如何影響我們的心智、情緒和行為。

 

腸腦菌軸,未來醫學的新走向

「腸腦菌軸」是人體內由大腦、腸道和腸道菌共同構成的系統,這三者,互相以荷爾蒙和神經訊息的形式進行溝通,共同調節我們的情緒反應、新陳代謝、免疫系統、大腦發育與健康。大腦疾病、情緒問題是我們體內生態系統正在崩壞的警鐘;只有優先考慮腸道菌的需求,才能讓你進入身心健康的正循環,這也是現在醫學界正努力的方向。

 

營養不只來自小腸,也來自大腸裡的腸道菌

腸道菌會提供人體必要的維生素,也會影響神經傳導物質,例如有某些腸道菌能刺激細胞生成俗稱「快樂素」的血清素生成,而有些腸道菌能合成人體需要的維生素B群。不同的腸道菌種會擔負不同的功能,如果腸道菌組成改變,我們的吸收營養的方式、情緒反應的能力都會跟著改變。

 

直覺來自消化道與腸道菌提供的訊息

我們的情緒資料庫和直覺,是大腦將腸道和腸道菌提供的訊息整合建構出來的。事件發生當下是感覺良好、噁心、口渴、飢餓、放鬆,或者不太舒服,這些感覺最後都會被大腦記錄,好在下一次有同樣情況發生時可以不經大腦判斷,馬上決定。腸道健康,與健康的腸道菌相與良好的情緒與直覺息息相關。

 

飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康

重口味的油膩食物能降低「情緒腦」的反應,舒緩緊張情緒。但是吃個不停,很可能是你大腦的多巴胺獎勵系統被腸道菌挾持了。人工甜味劑幾乎零熱量,但腸道菌將之代謝後的產物,卻能提供人體更多熱量。透過攝取各種天然食物和發酵食品,節制飲食,以及練習正念冥想,才能打造出多樣且穩定的腸道菌相,讓健康達到最佳狀態。

 

這本書還能告訴你

․壓力、飲食、抗生素和益生菌是如何影響你的腸腦健康

․為什麼多樣化的植物來源飲食是腸道和大腦健康的關鍵

․腸腦發育在兒童成長初期的重要性,及父母可以做些什麼來幫助孩子茁壯成長

․過度壓力和焦慮對胃腸道疾病和認知障礙的影響

․如何「傾聽你的直覺」並注意你的身體向你發出的信號

任何不考慮腸道菌的健康計畫都會讓你離健康愈來愈遠,本書從腸腦菌軸的角度,改寫健康的定義,告訴我們如何改變飲食與生活模式,來打造正面情緒、強化直覺、增強免疫力,甚至輕鬆減重。

․亞馬遜書店超過二千人評鑑、70%的讀者滿分五顆星推薦

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