抗氧化運動
在健康是美麗的最大前提下，未來肌膚的保養方向是以抗衰老、抗氧化為首要目標無庸置疑。本書針對「氧化作用」對身體細胞及各種組織的危害作一詳盡的解說。並提出創造抗氧化的方法及日常生活的注意事項工讀者參考，以期各位在了解之後，能重視肌膚的健康，同時也能夠防止身體的老化。
根據研究，「活性氧，游離基」會破壞人體組織，是導致肌膚出現斑點、皺紋、身體老化和癌症發生的重要因素，因此，抗氧化運動成為二十世紀末方興未艾的風潮。為了消除此大敵，必須了解其形成原因及危害程度。
書中利用插圖簡單明瞭的為各位解析「活性氧」之發生源，並祥列各種應付之道及防患未然的方法，使讀者能在發現問題之餘，立即採取有效的對應措施。
作者簡介
佐藤 拓
生於一九五九年，畢業於京都大學。活躍於基礎科學等尖端領域，是頗具潛力的新進科學新聞記者。
