美味多樣義大利麵與披薩
除了道地的義大利口味之外，義大利麵點的另一特色就是可以和日本風味或中國風味的材料互相搭配使用，希望讀者能使用喜愛的菜色來自由組合。
本書將為讀者介紹四種基本醬汁的調製方法，由於可廣泛應用，所以建議讀者可學習義大利的主婦們，大量製作後保存備用，不止於麵點，連定位於外送的披薩，也可使用自製的蕃茄醬汁。縱使使用市面出售的披薩麵餅，也能調製燒烤出屬於您的特殊口味。
請用義大利料理中最具代表性的義大利麵與披薩，來享受烹調的樂趣。
美味多樣義大利麵與披薩
- 作者： 江上榮子,江上佳奈美
- 譯者： 鐘蕙淳
- 出版社： 台灣東販
- 出版日期： 1994-06-01
- ISBN碼： 9789576430862
- 編號： 2014270137111
$ 238 元
原價 280
-
$238