健康食譜
現代人的吃，講求色、香、味與營養均衡，卻忽視了飲食與四季運行之關係。有此一說，春季補肝，夏季清補，秋季平補，冬季滋補，唯有兩者充分配合，吃的合時，吃對東西，才能發揮天然食補的效果。
本書就是依據上述自然原理設計的食譜，每一道菜都帶有季節的特色，加上專業的營養師的營養分析及作者貼心的烹調要訣，你拿來當作菜的指南，自然能得到絕妙的飲食樂趣和保健功效。
本書共計６０道菜，每道菜均是豐富美味、匠心獨具，重視均衡營養，建立健康從日常生活飲食養成的正確觀念，讓你吃的更加健康。
作者簡介
楊光勳
作者曾應福華飯店之邀，參加民俗藝術推廣團到西德示範表演，把做菜的高深技巧做淋漓盡致的發揮。為了不讓多年經驗失傳，所以作者還從事多年烹飪教學工作。曾任「美食展」講師、著名烹飪班中菜老師、曾任多家飯店主廚。現任塔塔屋（長安店、復興店）顧問、愛麗絲的家（大安店、安和店）顧問。
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