魅力無窮的小吃
本書是一個熱愛吃食並喜愛探索的素人美食家所精心蒐集寫成的,所以更能體會一般大眾喜愛的口味。再開始蒐集資料之初,進行採訪,作指又更真心體會小吃眩人誘惑之處。
在蒐集資料時,就將小吃的定義定的十分苛刻,所以能列入這本書的小吃,必定具備以下資格:需是傳統台灣口味小吃者、價格需在100元以下者、需有10人以上口碑推薦、需經作者及攝影師親口品嚐鑑定合格、需經作者明查暗訪,顧客親口證實者。
在分區方面,由於台北小吃多以夜市型態較多,因此有通化街,遼寧街、士林夜市、大橋頭夜市,除了這幾各大型夜市之外,已有許都小型的飲食街質得駐足品味,所以依照區域的不同作分區。
由於自我要求甚高,在吃了近百餘小吃之後,作者的體重竟高漲了十公斤之多,由此可知書中所列舉的小吃魅力之大,千萬不能錯過喔!
作者簡介
陳宜君,誕生於1973年,畢業於銘傳大傳系,平日大多數的時間皆是在大街小巷中從事吃喝玩樂的探險之旅,長期熱愛這種娛樂、興趣合而為一的工作。
陳熙倫,生於1965年,自16歲便開始沉浸於攝影世界中,曾任多家雜誌攝影,服裝特約攝影,目前以個人工作室為主業,擅長商品、服裝攝影。