作者序
許金祥，金葉蛋糕廠長，莎奇亞專業烘焙店負責人，從事烘焙業已有十餘載，作者的話：對糕餅業有著之心，不斷探討求新，目的在開發出屬於自己的創意與特色。
蔡榮樺，金葉蛋糕公司技師，金葉高島屋專櫃，太平洋百貨蛋糕專櫃，現場示範裝飾，作者的話：與許金祥相識於金葉蛋糕公司，已逾十餘年，互相探討與切磋，共同邁進蛋糕製作的另一種領域。
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原價 320
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