自然食
八個多月，讀者用心研讀生機飲食和營養健康的基礎概念，終於完成了這本食譜，定名為「反樸歸真」。希望帶給愛好自然與健康的讀者營養與美味兼顧，也盼望每單元首頁的小故事，都能讓讀者品味到心靈世界的歡喜、光明、圓滿與善。
本書著重在每個章首頁，對素食的生活意識及個人於佛教修行的一點淺解作一些詮釋，同時，在菜餚的製作上，則盡量多樣化並重新創意，希望給予初嘗素食者更多的味覺滿足，提供想由葷菜轉做素菜的廚師對素食烹調更深一層的認識，也讓營素食業者有更多的資料參考。
作者簡介
董周相
台灣省南投縣人
現職：建樹國際股份有限公司、餐旅專業顧問師、藍園工作室負責人
曾任：雅加達文華大酒店副主廚、日本東京大飯店調理師、佛乘宗密行班素食教授師
著作：禪悅美食、香積廚房…等書
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原價 320
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