兒童體重控制食譜
本書針對兒童設計有7～8歲、9~10歲、11~12歲三階段的減重食譜，讓家長可依兒童實際的發育狀況，選擇最適當的食譜使用；而為了製作的簡易性及兒童外食攜帶上的方便性，食譜設計特別考慮到材料取得及烹調的方便性，並適度搭配市售產品，讓「減重」做起來方便又容易。
另外，考慮學童喜好變化的習性，菜單採用七日循環設計，小孩不會吃膩，家長也不用為菜色搭配傷腦筋；又顧慮到兒童少量多餐的習慣，特別再三餐之外設計早點、午點、以豐富多變的點心矯正兒童愛吃零食的習慣。
本書針對過重兒童實際的生活、飲食習慣，加上營養專家在營養上的多方考量，所精心設計出的兒童減重食譜，能真正在生活中運用。有心幫助家中兒童減重的父母，請馬上和家中過重的兒童一起行動，讓他們吃的更健康、活的更自信。
作者簡介
詹貴惠
台北醫學院保健系畢業、高等考試及格營養師。在台北中山醫院、台北醫學院保健營養學系服務期間，即潛心研究臨床膳食即一般營養學課程。八十五年考取體育學院運動科學研究所。
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