肉片料理新法寶 本書教您如何有各類肉片料理食譜，並提供關於薄肉片的小知識。 其中，豬肉和牛肉都有所謂的一般肉片，唯這些肉片都很零碎，所以使用的部位亦包羅萬象，一般其所含的脂肪較多，故價格也較便宜，適合用來炒菜，炒麵等。由於味道濃烈故適合味道較濃郁的料理。 肉片在促銷時可以多買一些，非常地經濟實惠，但是......冷凍保存的秘訣，您不可不知，本書亦為您作詳細的介紹和說明。
