找出屬於自己的味道
「雖然喜歡吃咖哩，但總是擔心它的熱量......」即使是這樣的人，如果吃的是本書所介紹的咖哩，就不必擔心了，只要在材料及醬汁上稍微下點工夫，就以使卡路里降到一般添加肉類的咖哩的2/3以下了。
此外，能讓咖哩表現出濃厚的深度及鮮香氣味的，就是各種隱藏的提味料。這些東西在您「想要再更辣一點」或是「想使辣味中和一下」時，可以發揮更大作用，不妨每一種都嘗試一下，找出屬於自己的味道。
書中並以文字和圖片來說明咖哩的作法，期盼能使第一次下廚的讀者用更清鬆、更自在的方式去DIY。
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原價 99
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