節慶西點
主廚憑其多年在飯店從事西點製作，經常接觸歐美各國流行產品的寶貴經驗，整理成精美的「節慶西點」一書，內容豐富，易學易懂。對喜愛西點製作的家庭主婦及社會大眾，是一本值得推薦的ＤＩＹ工具書。
做西點是件很快樂的事，它不但可以依自己的意思、口味上的偏好，做出屬於自己的一份點心，尤其在特殊意義的日子裡，若能以自己親手做的西點當做禮物，更能傳達彼此永恆的情誼。這樣的西點魅力，讓製作和品嚐的人都會深深受到感動與吸引，並且從中獲得滿足歹樂趣，這也是我們熱愛西點、樂此不疲的原因。
自己動手製作西點不，不但符合健康、衛生的要求，當做禮物和親友分享，更會帶來意想不到的樂趣和成就感，可不是買現成的點心辦得到的。之前的「三步驟做西點」與大境文化合作的相當愉快。出版了「節慶西點」。除了詳細確實的配方之外，更將材料、步驟根據我們的工作和教學經驗，整理成簡單、易懂，即使不常下廚做西點的朋友，也能在家中輕鬆做，為您的生活創造出不樣的感覺。
希望這本「節慶西點」能幫助您在聖誕節、情人節、生日、紀念日或是ＰＡＲＴＹ…等，各種值得特別珍視的日子裡，將您真摯熱忱的愛，轉化為一口一口甜蜜的感覺。
作者介紹
來自烘焙世家的雙許兄弟，全家有五位成員都在烘焙的領域，並各自找到快樂的天堂，點心對他們來說，不僅是樂在其中的工作，更是點綴、豐富生活的重要元素！
許世國，福華飯店點心房主廚，三十二年經驗並獲得多屆中華美食節金牌獎，高雄餐飲學校客座講師，活躍於各電視台的美食介紹及點心教學節目。
許正忠，福華飯店點心房一廚，台北盃蛋糕常作大賽優勝得主，致力推廣烘焙教學，在學校及職訓局擔任技術講師，許多社區媽媽教師的西點老師，都曾是他學生。
