營養的食物
環視電車中的乘客，打瞌睡的人數何其之多，這番情景究竟只是單純的疲累，抑或是工作過度呢？
倦怠、缺少活力、愛睏等等症候大多肇因於榖類的攝取過量，因醣分來源過剩而造成維他命B1的相對不足，或因對人體而言不可或缺，魚肉類中富含的蛋白質攝取不足所引發的理所當然的生理現象。若以另一種角度來看，也可視為攝取的食品種類數量過少所衛生的營養不足現象。
是否每天都確實地攝食充的蛋、奶、魚、肉、蔬菜等等呢？廣泛地食用各種食物固然重要，而將各種食物調製成美味的佳肴愉快地加以食用也是不容忽視的。而對食品的關心和料理的愛戀更是有益於滌除疲勞。
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