如何用台灣容易取得的材料，並且很方便、簡單的做出道地美味的義大利麵，就是這本「3步驟PASTA」最吸引人的地方。
「3步驟PASTA」以道地義大利口味區分成北、中、南3個地區。每一道義大利麵都有製作時間、建議使用的麵種、製作秘訣，不只幫助您瞭解，更能夠應用。我們還特別加上了義大利各地PASTA的差異性、一次製作的份量、義大利美食文化...等資訊，讓您不只是吃PASTA，更能神遊當地充份享受義大利的風情和美食樂趣。
這本「3步驟PASTA」中大部份的材料，您都可以在一般的傳統市場或超級市場中取得。我們更整理出所用到比較特殊的香料，以及全省可以購買的地址、電話及公車路線，更附上10餘家義大利式餐廳的優惠折扣券，只要隨身攜帶別冊，不僅買得方便、連荷包都輕鬆！