餅乾、蛋糕、泡芙、派綿細甜蜜的滋味，擄獲了男女老少的心，但是，一提到自己做點心？許多人的第一反應多半是－太難了！太麻煩了！常會失敗…
本書作者具有十多年教學經驗，深知新手們第一次做西點的疑難雜症。特將點心製作由簡單的手工餅乾開始介紹，再慢慢進入較為繁瑣的蛋糕、泡芙、派，並告知初學者在製作點心時的技巧和失敗原因。有了本書，即使第一次做西點，也絕對不ＮＧ！
經過媒體大艒幅且密集地報導之後，「做點心過生活」儼然成為最受現代人喜愛的一種情趣生活！
暖暖陽光穿透几淨的玻璃門窗，撇入一室的溫暖，一盤香甜可口的點心，一杯濃郁適合的咖啡…
怎一個教人不愛的美麗下午？倘若那一盤盤令人愛不釋口的點心，還是出自自己手中，那種幸福、滿足和成就感，更絕示筆墨所能以形容！
然而一提到「自己動手做點心」，相信不少人只要想到一下子要買那麼多的器具、材料…就會先退壁三舍；再想到可能的失敗率…那更敬謝不敏了！
的確！動手做任何東西，都是「工欲善其事、必先利其器」！尤其是做西點。首先，烤箱一定要買，再來必須備齊的可能是朋友們平日從未接觸過的打蛋器、刮刀、鮮奶油…等，全部準備齊全，也是一筆不小的花費，又不能保證一定會不失敗，因之想不教人視為畏途，其實也難，但若因此而與做點心過生活的樂趣失之交臂，又真真可惜！
本書作者具有十多年教學經驗，深知新手們第一次做西點的疑難雜症。特將點心製作由簡單的手工餅乾開始介紹，再慢慢進入較為繁瑣的蛋糕、泡芙、派，並告知初學者在製作點心時的技巧和失敗原因。有了本書，即使第一次做西點，也絕對不ＮＧ！
經過媒體大艒幅且密集地報導之後，「做點心過生活」儼然成為最受現代人喜愛的一種情趣生活！
暖暖陽光穿透几淨的玻璃門窗，撇入一室的溫暖，一盤香甜可口的點心，一杯濃郁適合的咖啡…
怎一個教人不愛的美麗下午？倘若那一盤盤令人愛不釋口的點心，還是出自自己手中，那種幸福、滿足和成就感，更絕示筆墨所能以形容！
然而一提到「自己動手做點心」，相信不少人只要想到一下子要買那麼多的器具、材料…就會先退壁三舍；再想到可能的失敗率…那更敬謝不敏了！
的確！動手做任何東西，都是「工欲善其事、必先利其器」！尤其是做西點。首先，烤箱一定要買，再來必須備齊的可能是朋友們平日從未接觸過的打蛋器、刮刀、鮮奶油…等，全部準備齊全，也是一筆不小的花費，又不能保證一定會不失敗，因之想不教人視為畏途，其實也難，但若因此而與做點心過生活的樂趣失之交臂，又真真可惜！