5心級艾偉美食 | 拾書所

5心級艾偉美食

$ 238 元 原價 280
5心級美食  從事戲劇工作十多年,一般觀眾對艾偉的印象除了所演的角色之外,多半在於他喜愛美食、開了幾家餐廳等等,其實私底下熟識的朋友都知道他不只是好吃,更享受自己在家動手做的樂趣。  由於他雙親的手藝非常好,故他自十六、七歲時就開始 下廚,從父母那裡學會了很多中菜的看家本領,在二十六歲移居美國後,更轉化為對西式料理的興趣。  所謂的「5心級」美食,其實就是我在做菜時的心情--「簡單.健康.美味.愛家.愛自己」。自己動手做不但可以依喜好做出百分之百對味的料理,使用好材料、沒有添加物,符合健康的觀念,更好的是可以全家一起享受愉快的一餐。  艾偉他平常不軋戲的時候,一週至少會下一次廚,讓老婆、女兒嚐嚐爸爸的味道,這樣的生活情趣只有自己動手做「5心級」美食才辦得到! 作者簡介  艾偉,淡江大學電子計算機系畢業。民國七十四年在台北開Buffet餐廳,後在美國德州經營Chinese Kitchen連鎖店。在一九九五年時在得過全美第一名餐廳Commander Plaza中學習法式料理,向比佛利山莊名餐廳Partina的名廚學習義大利式佳餚。於民國八十六年時在台北開設「喜朵」歐式餐廳,並曾主持年代產經台「新男人廚房」節目。

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