吃出健康、吃出美味、吃出愛！
本書是KC示範廚房的無油＆無水烹調美學，逼出食材中的油脂，保留食材的味和營養，告訴你如何吃到最自然甘甜、營養無負擔的食物。
事實上，只要我們對食物的屬性多作瞭解，烹調時儘量使用天然食材，和天然未經加工或提煉的調味料，再透過健康、不繁複的原味烹調（如本書所介紹的無油＆無水烹調法），避免使用過多調味料．．．如此既不會蓋住食物原味、讓味覺流於遲鈍，更可避免營養流失並做到適度烹調，那麼，擁有High Quality Time、吃出健康和美味絕對一點也不難！
透過本書您將可以掌握新世紀飲食趨勢～～原味烹調，吃出健康、吃出美味、吃出愛！
作者簡介
◎Kevin（許詠翔）
新加坡人，食用健康原味烹調逾30年，曾在新加坡銀行工作10年。1993年與Claire在新加坡邂逅，1994年來台，開始與Claire愛情長跑，並加入原味烹調推廣行列。1997年8月與Claire結婚，同年10月有了愛的結晶「KC健康家庭示範廚房」。
◎Claire（曾荷茹）
臺灣桃園客家人，銘傳商專畢，曾任祕書5年，後擔任美商在台健康原味烹調顧問及指導老師逾10年。1996年代表臺灣公司，獲得全世界無水烹調推廣賽冠軍。
$ 213 元
原價 250
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