秋刀魚
本書提供各式以海鮮、牛豬肉、雞鴨肉、菜、蛋、豆類等便捷材料可成的百道可口菜餚，可作一般家庭的家常菜，甚至是宴客菜。
作者亦提供親身試作其中的訣竅及經驗談，慧心巧思、稍加變化同一材料可立刻有另一番風味。是一本十分實用而教授詳盡的食譜。
《與主廚對話》是我作菜十七年的結晶，裡面久缺的是－如何讓丈夫肯再吃秋刀魚，我將尋找另一些主廚幫我解謎，絕不能被秋刀魚打敗！
作者簡介
楊藍君
中國文化學院新聞系、中國文化大學哲學研究所新聞組畢業，曾任《婦女綜合雜誌》主編、《民族晚報家庭婦女版》主編、《中央日報》編輯。現有著作《庖廚偏方》、《庖廚樂》、《庖廚錦囊》。
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