神奇魔豆的演進
咖啡起源的神話及傳奇,開啟了本書香味四溢的扉頁,引領讀者跟越時空,看看神奇魔豆的演進。
或許,你是一個天天都少不了咖啡的人,但了解各個產地咖啡的差異和特質嗎?又如何烘焙和研磨呢?如果你不知道,對「咖啡迷」而言,可能有點遜喔!
另外,請想像一下這些東西:咖啡橙味芋泥、咖啡橙味烤餅、摩卡咖啡糖霜、咖啡巧克力蛋糕、咖啡酒糖醬、咖啡果凍、摩卡咖啡幕斯、咖啡椰棗蛋糕、義式比斯烤堤餅乾等等,很想聞香下馬對不對?食譜都在書裡面。
沒錯,你看到的是一本豐富精采、品味獨具的「咖啡書」。
作者簡介
黛安娜.羅森
是個十足的咖啡迷,書裡累積多年的秘訣就是最佳例證。她現為報導茗茶消息的刊物<茶藝新訊>的編輯和作家,曾經和另一位作家拿伍德完成一本關於茶的著作,由角色文化出版。