內容簡介 按照規定，果菜汁必須有百分之百的果菜汁（不能加水、牛奶或蘇打水），本書除了介紹果菜汁的做法外，還要把其他有關的事情，提出說明。 最近市面上可以看到很多罐頭或瓶裝的果菜汁，這種果菜汁，在裝進罐裡或瓶裡之後，都必須經過加熱或加工的處理，所以已失去了新鮮的風味。本書就是要介紹如何使用又新鮮又容易買到的水果、蔬菜，來製造既美味又可口，更對健康有益的ａｄｅ ｊｕｉｃｅ。所使用的器具以及和健康的關連等，都會一一提出解說。
