做菜也可以成為賞心樂事~~
在一片「返樸歸真」、「簡單過生活」的聲浪中，自然、健康的素食，也在宗教理由之外，成了「簡樸族」的最受。
不過，在一般人的印象中，坊間的素食餐廳不是消費額頗高，就是菜色缺少變化，「味美價廉」這四個字對素食者而言，似乎總有魚與熊掌不可兼得之憾。
有鑑於此，繼「家常宴客菜」之後，本公司特別推出「簡易素食家常菜‧簡易養生素食」一書，讓喜愛親自下廚的您，即使在家也能享受到營養美味的素食佳餚，同時亦可為家人的胃腸做好「飲食環保」，何樂而不為呢？